【摘 要】
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<正> 作为北京、上海的市民,也许并不清楚他们“菜篮子”里装的青菜有三分之一来自山东,而在日本、韩国、美国等100多个国家的超市里,山东莱一直受到顾客青睐。目前,“鲁菜”
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<正> 作为北京、上海的市民,也许并不清楚他们“菜篮子”里装的青菜有三分之一来自山东,而在日本、韩国、美国等100多个国家的超市里,山东莱一直受到顾客青睐。目前,“鲁菜”无论是种植面积、总产量还是市场流通量、出口量,都居全国首位。山东无愧于“中国第一菜园子”的称号。 人们从山东菜走过的历程,可以看出“鲁菜”之路正是中国亿万农民的增收之路、希望之路。 (一) 今天,蔬菜已是山东农民的头号增收产业。2001年,蔬菜种植面积185万公顷,总产量7556万吨,产值611亿元,产量产值均超过粮食而成为种
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