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南美白对虾是现今世界上最被广泛养殖和高产的三大虾类(另外两种为斑节对虾和罗氏沼虾)之一。南美白对虾原产地为南美洲太平洋沿岸海域,我国中科院海洋所张伟权教授率先自美国引进此虾种,并于1992年突破了亲虾繁殖和苗种培育技术门槛,从小试到中试直至在全国各地推广养殖。目前在我国沿海地区被广泛养殖,