【摘 要】
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配制4种含有鱼油（FO）、菜籽油（CO）、棕榈油（Pa O）和大豆油（SO）的饲料投喂初始体重为（22.19±1.10）g的细鳞鲑幼鱼52d,探讨不同脂肪源对细鳞鲑（Brachymystax lenok）幼鱼生长、脂质代谢
【机 构】
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中国水产科学研究院黑龙江水产研究所,华中农业大学水产学院
【基金项目】
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国家自然科学基金(31502188);现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-46);黑龙江省自然科学基金(QC2015040);中央公益性院所基本业务费(HSY201412)资助~~
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配制4种含有鱼油（FO）、菜籽油（CO）、棕榈油（Pa O）和大豆油（SO）的饲料投喂初始体重为（22.19±1.10）g的细鳞鲑幼鱼52d,探讨不同脂肪源对细鳞鲑（Brachymystax lenok）幼鱼生长、脂质代谢及抗氧化性能的影响。结果显示,增重率、特定生长率和饲料效率均以鱼油和大豆油组最高,棕榈油组次之,菜籽油组最低,其中大豆油组与鱼油组无显著差异（P〉0.05）。不同脂肪源对细鳞鲑幼鱼肌肉粗成分无显著影响（P〉0.05）。摄食大豆油的细鳞鲑可以明显提升肌肉中的22：6n-3含量,表
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