论文部分内容阅读
甘蓝属于绿体春化作物，当幼苗长到7片真叶，最大叶宽5cm，茎粗0．6cm以上时，遇到0～15℃（最适时温度0～4℃）的低温，经过50～90d就能通过春化阶段而抽薹开花和结实，即完成一个生育周期。因此，甘蓝由营养生长转入生殖生长而开花结实，属于正常的生物繁衍后代的现象。然而，栽培甘蓝的主要目的是收获甘蓝的营养器官（叶球）供食用，如发生未熟抽薹（蔬菜产品器官未形成前就发生抽薹的现象）则失去栽培价值，给生产者造成很大的经济损失。