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期刊论文
食品专业有机及生物化学整合实践教学的改革实践
食品专业有机及生物化学整合实践教学的改革实践
来源 :职业时空 | 被引量 : 0次 | 上传用户:precursor1231
【摘 要】
:
探讨了高职教育中食品专业人才培养实践课程结构改革的必要性,将有机化学和生物化学两门基础课重组合并为"有机及生物化学"一门课程。研究两门课程的整合在理论和实践上的可行
【作 者】
:
蒋新宇
徐晓燕
唐迪
【机 构】
:
江苏农林职业技术学院
【出 处】
:
职业时空
【发表日期】
:
2012年5期
【关键词】
:
有机化学
生物化学
有机及生物化学
实践教学改革
organic Chemistry
Biochemistry
organic and Biochemist
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探讨了高职教育中食品专业人才培养实践课程结构改革的必要性,将有机化学和生物化学两门基础课重组合并为"有机及生物化学"一门课程。研究两门课程的整合在理论和实践上的可行性,同时对可能存在的问题提出了必要的应对措施。
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