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鸭儿芹嫩茎冷藏期间品质劣变机理初探

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lxxfeng

【作 者】

：

宋留丽  王波  鲍士宝  尚贞子  丁鹏  沈凡浩  唐梦缘 

【出 处】

：

食品与发酵工业

【发表日期】

：

2016年08期

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