【摘 要】
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论述了食品防腐剂的概念、种类和功能,介绍山梨酸钾的高效低毒性;系统分析了国内外山梨酸钾的生产和应用现状,全面预测了山梨酸钾的市场情况和价格走势,指出开发应用山梨酸钾
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论述了食品防腐剂的概念、种类和功能,介绍山梨酸钾的高效低毒性;系统分析了国内外山梨酸钾的生产和应用现状,全面预测了山梨酸钾的市场情况和价格走势,指出开发应用山梨酸钾的良好前景。
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