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目前，受三聚氰胺事件的影响，三鹿停产，蒙牛、伊利等大型乳品加工企业在整顿，鲜奶销售遇到很大困难。为降低成本减少损失，奶农应采取以下措施：1调整牛场群体结构。及时淘汰“白吃”牛虽说目前饲养一头成年奶牛有一定盈利．但是，作为一个养牛场（小区、户）来说，效益就不那么高了，因为饲养的并不都是高产成年母牛，还有一部分后备牛（犊牛、育成牛、青年牛）以及一些老弱病残牛在“吃闲饭”．这些牛不但不产奶，而且还消费许多饲料，产生一些其他费用，影响着整个牛群经济效益，尤其是目前形势下，更要注意牛群结构。