论文部分内容阅读
2010年5月27日在北京中医药大学曾召开一次中日＂药膳在治未病医学中的作用＂学术研讨会,本次研讨会由中国药膳研究会、北京中医药大学、日本本草药膳学院、日本国际药膳师会、日本本草药膳研究会、日本东京营养士药膳研究会、日本国际中医师会共同举办。这是一次中日药膳专家一起共同探讨＂治未病＂理论研讨学术会议。在这次研讨会上,中日药膳专家从不同的侧面分别进行了学术演讲,论述了药膳在＂治未病＂医学中的作用。＂现代营养学与中医药膳学并用的考察＂一文就是日本国际药膳师会副会长、事务局长、东京营养师药膳研究会会长海老原英子