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某些吃起来很酸的水果，维生素C含量确实比较高，比如沙棘，维生素C的含量为204毫克/百克，酸枣的维生素C含量更是高达900毫克/百克。然而有很多水果也不符合这个规律，比如柠檬跟酸枣比酸度，肯定是柠檬吃起来更酸，但柠檬的维生素C含量只有22毫克/百克。酸酸的杨梅维生素C含量只有9毫克/百克，青梅几乎不含维生素C。而甜甜的蜜枣维生素C含量却有55毫克/百克，高于柠檬两倍。