榛属植物多酚提取方法的研究

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植物多酚具有极强的抗氧化、抑菌、抗炎、防辐射、降血压等生理活性。为有效开发利用东北野生榛属资源,以东北野生平榛、毛榛为试验材料,以榛叶为提取对象,采用溶剂萃取法超声波辅助处理的提取方法,对2种榛属多酚进行提取分离,以确定榛属多酚提取分离最优方法。通过单因素试验及正交试验获得的最佳提取条件为:80%乙醇作为提取剂,料液比为1∶14 g/ml,75℃,浸提3 h,浸提2次,超声波辅助40 min。在此条件下榛叶总多酚得率为2.565 6%。取材上,平榛与毛榛间差异不显著,但取材时间上差异显著,8月取材总多酚得率最高。
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