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期刊论文
张家港市豆制品行业添加剂使用情况调查
张家港市豆制品行业添加剂使用情况调查
来源 :职业与健康 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ken331
【摘 要】
:
豆制品是"菜篮子"的重要组成部分,与广大人民群众生活息息相关,豆制品是传统的主要副食品,其植物蛋白高、脂肪食量低、品种多、价格低,深受广大人民群众的欢迎和喜爱,成了老
【作 者】
:
陆惠清
郑爱萍
【机 构】
:
江苏省张家港市卫生监督所215600
【出 处】
:
职业与健康
【发表日期】
:
2004年12期
【关键词】
:
豆制品
添加剂
调查
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豆制品是"菜篮子"的重要组成部分,与广大人民群众生活息息相关,豆制品是传统的主要副食品,其植物蛋白高、脂肪食量低、品种多、价格低,深受广大人民群众的欢迎和喜爱,成了老百姓的常用食品.
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