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高职院校餐饮专业优秀教学团队的打造应致力于通过建立团队合作机制，改革教学内容和方法，大力开发教学资源，推进教学工作的传、帮、带和老中青相结合，提高教师的教学和科研水平，使团队成为一流的教师队伍，并拥有一流的教学水平，从而保持本团队在全国的高职高专餐饮专业领域的前列及领先地位。
论高职院校餐饮专业优秀教学团队的打造
【摘 要】
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高职院校餐饮专业优秀教学团队的打造应致力于通过建立团队合作机制，改革教学内容和方法，大力开发教学资源，推进教学工作的传、帮、带和老中青相结合，提高教师的教学和科研水平，使
【机 构】
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武汉商业服务学院
【出 处】
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武汉商业服务学院学报
【发表日期】
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2007年4期
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