饱和定点突变拓宽谷氨酸脱羧酶催化pH范围的研究

来源 :高校化学工程学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：rosy888888

【摘要】

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谷氨酸脱羧酶（GAD）是生物法制备γ-氨基丁酸GABA以及一些含氮化合物的关键酶,其催化活力受pH值调控.研究GAD的pH值调控性质具有重要的理论和应用价值.研究通过氨基酸序列比对,

【作者】

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林玲胡升郁凯黄俊梅乐和

【机构】

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浙江大学化学工程与生物工程学院,浙江大学宁波理工学院生物与化学工程学院,浙江科技学院生物与化学工程学院

【出处】

：

高校化学工程学报

【发表日期】

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2014年6期

【关键词】

：

谷氨酸脱羧酶蛋白质工程饱和定点突变 pH特性 glutamate decarboxylase protein engineering site-dire

【基金项目】

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国家自然科学基金（30970638,21176220,31240054）.

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谷氨酸脱羧酶（GAD）是生物法制备γ-氨基丁酸GABA以及一些含氮化合物的关键酶,其催化活力受pH值调控.研究GAD的pH值调控性质具有重要的理论和应用价值.研究通过氨基酸序列比对,发现了一个影响GAD 1407催化pH特性的关键位点：S307.通过对这个位点进行饱和突变,构建突变文库,从中筛选出催化pH范围拓宽的突变酶S307N,并对该突变酶的酶学性质进行了研究.为了解GAD 1407结构与功能之间的相互关系提供了一定的依据.

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