【摘 要】
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吃是人生的一大主题，是人类回、最基本的需求之一。而如何吃得好、吃得健康、吃得青春永驻、吃得延缓衰老，则更是许多人的生命所追求、所向往。对于“民以食为天”，有着数千年优
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吃是人生的一大主题，是人类回、最基本的需求之一。而如何吃得好、吃得健康、吃得青春永驻、吃得延缓衰老，则更是许多人的生命所追求、所向往。对于“民以食为天”，有着数千年优秀灿烂历史文化的中华民族来说，其饮食文化和医药保健文化更见其蕴含精深、摧操夺目。从2000多年以前的我国第一个统一的封建王朝帝王秦始皇派徐福率做千童男童女大规模地到海上求长生不老仙药开始，历代的君主帝王们一直都在苦苦地延续着那长生不老之梦。人类能延缓衰老吗？时空把这个古老而又新鲜的课题推移到今人面前。人们借助于现代科技又把营养保健品的研制、生
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