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答：钙、磷的吸收。食物中的钙在消化道中呈解离状态方能被吸收。钙主要在酸度较大的小肠上段被主动吸收，这是一个耗能过程，需要肠黏膜表面的钙结合蛋白作为载体。酸性环境可以促进钙的解离，而使钙易于吸收。食物中的氨基酸，乳酸可增加钙的吸收。而草酸钙、植酸钙等则不利于钙的吸收。1，25（OH）2D3是影响肠道钙吸收的最主要原因。此外，年龄与肠道的状态也与钙吸收有关。磷主要以磷酸盐的形式被吸收，影响磷吸收的因素大致与钙相同。