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通过对淀粉类保水、保肥性能的测定，研究淀粉类保水剂的保水性能。结果表明，不同的水介质、pH值、肥料液以及土壤环境都会影响保水剂的保水性能。此类淀粉保水剂不适合应用于盐分含量过高的土壤中，随着水溶液中NaCl含量的增加，其吸水率随之下降；在pH值为6.5的水溶液中吸水率最高；在以尿素为主要营养元素的氮类肥料液中吸水性最好，在壤土中的重复吸水性效果最好，当壤土中水分含量为75％时，持水效果最好。