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利用液质联用（ＬＣ－ＥＳＩ－ＭＳ）技术对甜橙种子的乙醇提取物进行了检测，从中发现了两种柠檬苦素类似物的配糖体－奥巴叩酮配糖体和诺米林配糖体。采用＾１３Ｃ和＾１Ｈ核磁共振谱法对化合物的结构进行了进一步证帝。
甜橙种子中柠檬苦素类似物配糖体的测定
【摘 要】
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利用液质联用（ＬＣ－ＥＳＩ－ＭＳ）技术对甜橙种子的乙醇提取物进行了检测，从中发现了两种柠檬苦素类似物的配糖体－奥巴叩酮配糖体和诺米林配糖体。采用＾１３Ｃ和＾１Ｈ核磁共振谱法对化合物的结构进行了进一步证
【机 构】
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无锡轻工大学食品学院,无锡轻工大学测试中心
【出 处】
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无锡轻工大学学报：食品与生物技术
【发表日期】
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2000年1期
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