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试验选用体重500±20kg、年龄3．5岁、装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔牛阉牛4头，采用4×4拉丁方试验设计，以混合精料和风干玉米秸秆为基础日粮，研究日粮中添加产酶益生素（0、10、20和30g-d-1）对西门塔尔牛能量平衡、氮平衡的影响。结果表明，日粮添加产酶益生素后，20g-d-1组消化能和代谢能显著高于对照组（P〈0．05），20和30g·d-1组沉积能显著高于对照组（P〈0．05）；20和30g·d-1组尿氮排泄量显著低于对照组（P〈0．05），而沉积氮显著