【摘 要】
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近年来,“三鹿奶粉”、“地沟油”及出口日本的“有毒饺子”等食品安全事件频频发生,在国内乃至国际上造成了极大的影响,使我国食品安全受到了前所未有的信任危机.如何正确处
【机 构】
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上海市嘉定区食品药品监督所,201822
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近年来,“三鹿奶粉”、“地沟油”及出口日本的“有毒饺子”等食品安全事件频频发生,在国内乃至国际上造成了极大的影响,使我国食品安全受到了前所未有的信任危机.如何正确处理此类事件,有效预防和控制此类事件的发生,提高食品安全监管水平,降低食品安全风险,是食品安全监管第一线工作人员必须面对的重要课题.对2009年度的行政处罚情况作一个全面的总结分析,可从中得到一些启示,利于开展今后的食品安全监管工作.
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