蜡样芽孢杆菌LJ01的鉴定及亚硝酸盐还原酶性质

来源 :华南理工大学学报：自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：sweetpingping

【摘要】

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从豆瓣酱中筛选出一株能高效降解亚硝酸盐的菌株u01，经鉴定为蜡样芽孢杆菌．通过测定LJ01细胞中不同组分的酶活，研究了亚硝酸盐还原酶的初步定位．LJ01经100mg／L的NaN02诱导后，用溶菌

【作者】

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刘冬梅罗彤晖杨丹霞黄娟吴晖余以刚李理

【机构】

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华南理工大学轻工与食品学院

【出处】

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华南理工大学学报：自然科学版

【发表日期】

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2015年6期

【关键词】

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蜡样芽孢杆菌亚硝酸盐还原酶亚硝酸盐降解 16S RDNA 细胞定位 Bacillus cereus nitrite reductase nitrite

【基金项目】

：

国家自然科学基金资助项目（31101254）,广东省自然科学基金资助项目（$2011010005679）,广东省科技攻关项目（20138020312002,2014A020208019,412051029089）,华南理工大学中央高校基本科研业务费专项资金资助项目（D2116760）

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从豆瓣酱中筛选出一株能高效降解亚硝酸盐的菌株u01，经鉴定为蜡样芽孢杆菌．通过测定LJ01细胞中不同组分的酶活，研究了亚硝酸盐还原酶的初步定位．LJ01经100mg／L的NaN02诱导后，用溶菌酶破壁，粗酶液先经阴离子DEAESepharoseFastFlow层析柱分离，测定不同蛋白组分a、b、C降解亚硝酸盐的活力，利用0．1mol／L无机电子供体丁二酸和亚硫酸钠等鉴定出组分C为亚硝酸盐还原酶，再经葡聚糖凝胶G-150层析柱分离，获得较纯的亚硝酸盐还原酶，每升发酵液可得到O．54mg活性酶蛋白，酶蛋白活力

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