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探索了D-木糖过饱和溶液中浓度、时间、温度、pH值和乙醇溶剂对木糖结晶的影响.由此确定了椰子壳酸水解液中木糖结晶分离的最佳工艺条件.用高效液相色谱仪与红外光谱仪分析结果表明,椰壳水解液分离的木糖结晶样品与标准D-木糖样品的谱图特征峰完全一致.
椰子壳制取D-木糖糖液最佳结晶工艺条件的选择
【摘 要】
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探索了D-木糖过饱和溶液中浓度、时间、温度、pH值和乙醇溶剂对木糖结晶的影响.由此确定了椰子壳酸水解液中木糖结晶分离的最佳工艺条件.用高效液相色谱仪与红外光谱仪分析结
【机 构】
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海南大学
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2005年8期
【基金项目】
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科技部专项基金，海南省海口市科技基金
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