新疆乌鲁木齐的大街小巷到处可见烤肉串，而郑兴生的哨子面馆却只烤蔬菜。烤蔬菜是郑兴生哨子面馆里的配套小吃，他的哨子面馆每天都能卖几万元。仅烤蔬菜一天也能收入好几千元。从第一次创业到开哨子面馆，他都是以一种不一样的经
　　营思路把生意做火起来。
　　郑兴生喜欢做与众不同的生意，在开哨子面馆前，他将重庆刚刚兴起的烧鸡公，改成适合乌鲁木齐口味的烧鸡公火锅，开了新疆第一家烧鸡公火锅店。生意极为兴隆，最多时店外排了90多个等待就餐的客人，然而由于他的烧鸡公火锅店所在的大厦出现裂痕，必须要进行整修，烧鸡公火锅店不得不停业了，等大厦修缮完毕后，烧鸡公在乌鲁木齐已经遍地开花，他只能黯然收场。
　　受到打击的郑兴生跑到南疆游玩，在一个农户家，当地人给他做了一些哨子面。自称美食家的郑兴生品尝了这碗哨子面后眼前一亮，虽然在新疆哨子面很普遍，但如此好吃的哨子面他还是第一次吃到，本想继续南行的他与朋友在这里住了下来，向主人家学做哨子面。
　　一个星期后，郑兴生回到了乌鲁木齐，他要用学来的哨子面制作技术，在这里打造新疆第一家哨子面品牌店。很快，他借钱筹办的哨子面店开业了。这一次，他面对的是乌鲁木齐多如牛毛的各种面馆，这对于郑兴生来说是一次极大的挑战，能否在短时间内冲出重围，打出自己的品牌呢?
　　口碑宣传是第一步，也是最主要的一步，郑兴生想到做一次尝面促销活动，对于这样的活动有没有效果，郑兴生也不敢肯定。他决定做一次小范围的试验。在凌晨3点到3点半，他推出了针对出租车司机的尝面活动。他自己也没有想到，在短短的几天内，乌鲁木齐几乎所有的出租车司机都知道了他的面馆，3点多钟在店前排成长队。更让郑兴生高兴的是，这些出租车司机不但自己来吃面，还向一些客人推荐这里的哨子面。尝面活动很快为这个小店带来了人气也带来了财气，他的哨子面店再次排起了长队。原计划一天只卖700碗，后来不得不增加供应量。
　　郑兴生第二步要做的是尽快解决配送中心的问题。随着哨子面的热销，小店的哨子面开始供不应求。中午就把一整天的东西全卖完了，而哨子面的擀面是手下活，再现场加工、现场擀面肯定是来不及，于是他马上放下手中的工作开始着手筹备配送中心。
　　哨子面中有一味最提味的配料是山里的野蘑菇。郑兴生每一个品种的哨子面都少不了它，然而生意越做越火爆，野蘑菇的供应量也成了问题，稳定野蘑菇的供应成为郑兴生盘活生意的关键一步。
　　野蘑菇的价格因为郑兴生的大量收购而大幅上升，高得让他也接受不了。如果硬买下来，就意味着自己无利润可赚，可要是不买，别说赚钱，就连哨子面也得关门。郑兴生冷静地分析后，决定走一招险棋，把高得离谱的价格降到正常的水平。第二天他按75元1千克的价格把他要的那种干蘑菇收下来。一部分拉回去急用，其余的部分叫当地一个卖蘑菇的小女孩帮他30元1千克卖掉。
　　那几天天气不好，从山里采回来的蘑菇晒不出来，村民手里根本就没有干蘑菇可卖。当得知小女孩的干蘑菇每千克只卖30元时，许多人都不愿错过这次赚钱的机会，他们盘算着只要把从小女孩那里收购来的干蘑菇转卖给郑兴生，就可以轻易地赚取每千克45元的利润。
　　一星期后，天气还没有转晴的迹象，当地人眼看着这些买来的干蘑菇就要返潮生虫了，如果再不卖出，干蘑菇一旦变质，不但赚不到一分钱，恐怕连老本都要搭进去。看到郑兴生还没有收购的意思，这些人坐不住了，急忙找到郑兴生，郑兴生趁机开出了自己的条件。此次较量后，郑兴生如愿以偿地签订了一份每千克50多元的长期购销合同。
　　不一样的经营思路使郑兴生的原始积累丰厚了起来，也使他发展哨子面品牌店的计划提前了许多，目前他正在着手装修市中心的一个两层铺面，打算再开一家分店。