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研究了微波处理对烟叶化学成分和陈化烟叶质量的影响。试验表明，烤后烟经微波处理，以中能量处理60S的转化酶活性最低，高能量处理60S的总淀粉酶活性最低；中能量、高能量处理后烟叶可溶性蛋白含量有所下降；低能量处理30S的游离氨基酸的含量较对照有所降低；仅低能量处理30S的叶绿素a含量高于对照；低能量处理90S、高能量处理60S的还原糖含量稍有下降；叶绿素b、类胡萝卜紊、烟碱含量变化不明显。微波处理过的烟叶经陈化后，可溶性蛋白、游离氨基酸含量降低；低能量处理30S、高能量处理30S的叶绿素a含量稍有升高，而叶绿