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鳡鱼俗称大口鳡、水老虎、枪鱼,分类上隶属鲤形目、鲤科、亚罗鱼亚科、鳡属。鳡鱼分布于长江等各大江河干、支流及通达江河的湖泊、水库,是个体最大、最凶猛的淡水肉食性鱼类之一,多年来一直作为养殖水域的敌害生物予以＂除野＂。随着水体生态的破坏和酷渔滥捕,天然鳡鱼资源量逐年锐减,就连＂鱼米之乡＂的赣江、鄱阳湖也难见踪影。