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目的建立毛细管区带电泳／柱端安培检测血清中谷氨酰胺的方法。方法通过研究谷氨酰胺柱前衍生化反应条件以及缓冲液pH值、缓冲液浓度、分离电压和检测电势对分离检测谷氨酰胺衍生产物的影响。确定了最佳实验条件。结果毛细管电泳／柱端安培检测谷氨酰胺的最佳条件是：衍生反应时间为30min，缓冲液为2．00×10^-2mol／LNa28407-8．57×10^-3mol／LNaOH（pH=9．7），分离电压为20kV，检测电势为1．10V。谷氨酰胺的检测限为1．0×10^-6mol／L即1．0