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通过对食品毒理学课程教学现状进行探讨，从教材建设、实践教学、师资培养和教学普及等方面提出自己的观点和思路．以期改进和完善食品毒理学教学内容，提升食品毒理学教学质量。
食品毒理学课程建设与教学改革初探
【摘 要】
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通过对食品毒理学课程教学现状进行探讨，从教材建设、实践教学、师资培养和教学普及等方面提出自己的观点和思路．以期改进和完善食品毒理学教学内容，提升食品毒理学教学质量。
【机 构】
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河南中医学院
【出 处】
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卫生职业教育
【发表日期】
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2013年23期
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