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目的建立21味寒水石散中没食子酸的含量测定方法。方法采用高效液相色谱（HPLC）法测定21味寒水石散中没食子酸的含量，用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂，甲醇-水（5：95）为流动相，检测波长为274nm。结果线性范围0．0206～0．2472μg，平均回收率为99．1％，RSD=1．3％（n=9）。结论该方法简便、准确，提供了21味寒水石散中没食子酸的质量控制方法。