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研究了以茯苓、菊花、绿豆、魔芋等提取物为组方的保健食品对染铅动物学习记忆和消化功能的改善作用。通过灌胃给醋酸铅染毒,剂量为40mg/kg,观察其对小鼠跳台、水迷宫、避暗、小肠推进和大鼠双向回避、食物利用率、消化酶的影响。结果发现这种具有促进排铅功能保健食品可明显减少染铅小鼠跳台实验和水迷宫实验中的错误次数,延长其在避暗实验中的潜伏时间,缩短染铅大鼠双向回避实验中主动回避时间和被动回避时间,可增强染铅小鼠胃肠推进运动及大鼠胃蛋白酶排出量及活性。这种具有促进排铅保健食品能够改善染铅动物学习记忆和消化功能。