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应用经水解超滤后的小分子明胶对ＳＯＤ进行化学修饰，修饰ＳＯＤ的分子旦为３３０００－４００００，紫外吸收特性基本不变。修饰后的ＳＯＤ热稳定性，酸碱稳定性和对胃蛋白酶的稳定性均有明显提高。
明胶修饰超氧化物歧化酶的研究
【摘 要】
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应用经水解超滤后的小分子明胶对ＳＯＤ进行化学修饰，修饰ＳＯＤ的分子旦为３３０００－４００００，紫外吸收特性基本不变。修饰后的ＳＯＤ热稳定性，酸碱稳定性和对胃蛋白酶的稳定性均有明显提高。
【机 构】
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新疆工学院轻工系,华东理工大学生化工程系生化室
【出 处】
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药物生物技术
【发表日期】
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1997年2期
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