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鸭肉毒梭菌毒素中毒是鸭摄入肉毒梭菌毒素而引起鸭的急性中毒性疾病。该病的病原是肉毒梭菌所产生的外毒素，该毒素的毒性极强，对热抵抗力很强，100℃下经10min才会丧失毒性。毒素对人和畜禽都有高度致死性。该病临床上以肌肉麻痹（特别是颈部肌肉麻痹），共济失调，全身肌肉震颤，羽毛易脱落为特征。常发生于高温炎热的夏、秋季节，将鸭群放牧于有动物尸体的低洼死水塘或有死鱼、