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近年来，随着我国居民消费水平的不断提高，面对日益增加的禽蛋消费需求和规模化养殖生产，对禽蛋品质及安全生产提出了更高的要求；同时，随着自动集蛋和分级包装处理的机械化装置越来越多地在禽蛋养殖生产中得以推广使用，对蛋壳的质量亦提出了较高的要求。通过增加蛋壳的密度与强度，可降低禽蛋在生产、加工处理、销售过程中的破损率，保护蛋的内部品质和延长保存期，从而使禽蛋养殖生产获得更大的经济效益。