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Q:《T+城市》 A:厦门康莱德酒店总经理
Q:作为福建首家康莱德酒店、也是中国第六家康莱德酒店,是否代表着希尔顿酒店集团以及康莱德品牌在中国市场开始大面积的扩张呢?
A:作为希尔顿酒店集团旗下最高级别的品牌,康莱德是世界上最奢华酒店的代名词。其以希尔顿创始人——康莱德·希尔顿(CONRAD HILTON)的名字命名。之前已在北京,大连,三亚,香港以及澳门陆续开出5家,之后会计划在深圳,沈阳,长沙等城市继续推出康莱德酒店品牌。
Q:您是怎么进入酒店行业的?
A:我是的土生土长的德国人,同时也是从德国开始自己的酒店职业生涯,然后有在英国,新加坡等很多中西方国家都工作过。我也曾经在上海希尔顿酒店工作过一段时间,对中国的城市发展印象深刻。我同时也是从酒店第一线的底层员工开始做到现在的位置。之所以会选择酒店服务行业,是因为能够带给我更多的工作热情。在酒店行业里工作,你必须相信没有一成不变的时间,每天都有新鲜的事情发生,每天都是活力四射的一天。
Q:您是否见证了中國酒店的变迁?
A:在酒店行业,变化是唯一确定不变的事情。在接下去的几年当中,希尔顿酒店集团计划要新开200家 ,这还不包括其它的酒店集团。就全球来看,中国市场是变化最多、最快、也是最重视的地区。每个月都有许多新开的酒店,市场还在持续增量的状态。
Q:厦门康莱德酒店会有别于其他国内康莱德酒店吗?或者您认为它最大的魅力在哪里?
A:会有很多值得一提的地方。首先厦门康莱德酒店的地理位置是非常特别,而且是独一无二的。酒店群楼的购物广场会有很多国际大牌入驻。在外观方面,酒店有着独一无二的双帆造型,其中三分之二是海景房。周边也有许多热门景点,包括鼓浪屿,中山路,厦门大学,白城沙滩等。其次酒店的设施设备也是最顶尖的,最豪华的。餐饮方面也请到了专业的餐饮团队来提升酒店的高品质美食。可能你一想到海景房,必然会想到度假酒店。但是我们酒店兼具度假,商务,休闲,会议为一体,是一个很好玩的酒店。康莱德品牌还特地为每一位住客精心打造了名为“康莱德1/3/5”的旅行活动清单,收集酒店目的地最精粹的体验,让住客尽享珍贵的旅行时光。所以,我们不光关注硬件上的入住体验,而更多的是为客人创造美好的旅行回忆。我们努力打造成为当地市场独一无二的奢华酒店品牌形象,为整个厦门酒店的标准提升到一个新的台阶。
Q:现阶段在中国,越来越多的美食爱好者会选在五星级酒店内用餐,厦门康莱德酒店对餐饮这块是否会有一些不一样的独特理念?
A:众所周知,闽南人是最挑剔的美食家之一,当地人都爱吃懂吃,对食材都比较挑剔。我们酒店有中西方餐饮完美结合的海岸餐厅&酒吧,有闽南餐饮文化结合经典粤菜的鹭城轩中餐厅,有主打天堂下午茶的尚酒廊,每家餐厅都有不一样的美食体验。当然,我们还是会坚持品牌高品质的餐饮标准,并结合当地新鲜的食材,为每一位食客带来前所未有的美食体验。
Q:现阶段我们和酒店一直有艺术家的合作项目,未来厦门康莱德会有这方面的合作意愿和方向吗?
A:这是个很棒的问题!我的回答是肯定会有的!就在一个多月之前,酒店和商场以及当地的摄影家协会合作摄影展,主题就是拍摄不同时间,不同背景的康莱德酒店外观。所有的摄影作品都会在酒店的公共区域做展示,另一方面一些专业摄影师的作品出售后,一部分钱款会拿出做慈善。期待我们能和《T+城市》今后有更密切的合作!谢谢!
Q:作为福建首家康莱德酒店、也是中国第六家康莱德酒店,是否代表着希尔顿酒店集团以及康莱德品牌在中国市场开始大面积的扩张呢?
A:作为希尔顿酒店集团旗下最高级别的品牌,康莱德是世界上最奢华酒店的代名词。其以希尔顿创始人——康莱德·希尔顿(CONRAD HILTON)的名字命名。之前已在北京,大连,三亚,香港以及澳门陆续开出5家,之后会计划在深圳,沈阳,长沙等城市继续推出康莱德酒店品牌。
Q:您是怎么进入酒店行业的?
A:我是的土生土长的德国人,同时也是从德国开始自己的酒店职业生涯,然后有在英国,新加坡等很多中西方国家都工作过。我也曾经在上海希尔顿酒店工作过一段时间,对中国的城市发展印象深刻。我同时也是从酒店第一线的底层员工开始做到现在的位置。之所以会选择酒店服务行业,是因为能够带给我更多的工作热情。在酒店行业里工作,你必须相信没有一成不变的时间,每天都有新鲜的事情发生,每天都是活力四射的一天。
Q:您是否见证了中國酒店的变迁?
A:在酒店行业,变化是唯一确定不变的事情。在接下去的几年当中,希尔顿酒店集团计划要新开200家 ,这还不包括其它的酒店集团。就全球来看,中国市场是变化最多、最快、也是最重视的地区。每个月都有许多新开的酒店,市场还在持续增量的状态。
Q:厦门康莱德酒店会有别于其他国内康莱德酒店吗?或者您认为它最大的魅力在哪里?
A:会有很多值得一提的地方。首先厦门康莱德酒店的地理位置是非常特别,而且是独一无二的。酒店群楼的购物广场会有很多国际大牌入驻。在外观方面,酒店有着独一无二的双帆造型,其中三分之二是海景房。周边也有许多热门景点,包括鼓浪屿,中山路,厦门大学,白城沙滩等。其次酒店的设施设备也是最顶尖的,最豪华的。餐饮方面也请到了专业的餐饮团队来提升酒店的高品质美食。可能你一想到海景房,必然会想到度假酒店。但是我们酒店兼具度假,商务,休闲,会议为一体,是一个很好玩的酒店。康莱德品牌还特地为每一位住客精心打造了名为“康莱德1/3/5”的旅行活动清单,收集酒店目的地最精粹的体验,让住客尽享珍贵的旅行时光。所以,我们不光关注硬件上的入住体验,而更多的是为客人创造美好的旅行回忆。我们努力打造成为当地市场独一无二的奢华酒店品牌形象,为整个厦门酒店的标准提升到一个新的台阶。
Q:现阶段在中国,越来越多的美食爱好者会选在五星级酒店内用餐,厦门康莱德酒店对餐饮这块是否会有一些不一样的独特理念?
A:众所周知,闽南人是最挑剔的美食家之一,当地人都爱吃懂吃,对食材都比较挑剔。我们酒店有中西方餐饮完美结合的海岸餐厅&酒吧,有闽南餐饮文化结合经典粤菜的鹭城轩中餐厅,有主打天堂下午茶的尚酒廊,每家餐厅都有不一样的美食体验。当然,我们还是会坚持品牌高品质的餐饮标准,并结合当地新鲜的食材,为每一位食客带来前所未有的美食体验。
Q:现阶段我们和酒店一直有艺术家的合作项目,未来厦门康莱德会有这方面的合作意愿和方向吗?
A:这是个很棒的问题!我的回答是肯定会有的!就在一个多月之前,酒店和商场以及当地的摄影家协会合作摄影展,主题就是拍摄不同时间,不同背景的康莱德酒店外观。所有的摄影作品都会在酒店的公共区域做展示,另一方面一些专业摄影师的作品出售后,一部分钱款会拿出做慈善。期待我们能和《T+城市》今后有更密切的合作!谢谢!