本试验旨在研究饲粮中添加不同水平的桑叶提取物（MLE）对生长猪生长性能、养分表观消化率及血清生化指标的影响。选择体重为（23.84±3.11） kg的健康宁乡猪杂交F1代（杜洛克×宁乡猪） 240头，随机分为4个组，每组6个重复，每个重复10头猪。对照组饲喂基础饲粮，3个试验组分别在基础饲粮中添加0.05%、0.10%、0.15%M LE。试验猪自由采食和饮水，预试期5 d，正试期43 d。结果显示:1)随着MLE添加水平的增加，生长猪的末重呈线性增加（P<0.05），平均日采食量（ADFI）和平均日增重（ADG）均呈线性和二次变化（P <0.05）。与对照组相比，0.10%和0.15%MLE组生长猪的末重、ADFI和ADG均显著提高（P<0.05）。2)生长猪的总能和有机物表观消化率随MLE添加水平的增加呈线性和二次变化（P<0.05）;与对照组相比，0.05%、0.10%和0.15%MLE组总能和有机物表观消化率均显著提高（P<0.05）;粗脂肪表观消化率随MLE添加水平的增加呈线性增加（P<0.05）;粗纤维表观消化率随MLE添加水平的增加呈二次变化（P<0.05）。3)生长猪的血清免疫球蛋白A、免疫球蛋白G和免疫球蛋白M含量随MLE添加水平的增加呈线性升高（P<0.05），且0.10%和0.15%MLE组的上述3种免疫球蛋白含量均显著高于对照组（P<0.05）。4)生长猪的血清总胆固醇（TCHO）和低密度脂蛋白（LDL）含量随MLE添加水平的增加呈线性降低（P<0.05）,0.10%和0.15%MLE组血清TCHO和LDL含量显著低于对照组（P<0.05）。由此可见，饲粮中添加MLE能够改善生长猪的生长性能，提高养分表观消化率，增强机体免疫能力，调节血液脂质代谢。在本试验条件下，生长猪饲粮中MLE的适宜添加水平为0.10%。