牛奶中微量三聚氰胺的分光光度法检测

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奶粉用0.1%三氯乙酸溶液和2%乙酸铅溶液消除样品中的干扰物质(主要是蛋白质),用2,6-二氯靛酚钠为显色剂对牛奶中三聚氰胺进行分光光度法检测。对不同的入射波长、显色剂用量、pH值、显色时间、温度进行了条件实验。结果表明,采用2,6-二氯靛酚钠为显色剂,在25qC显色10min,在634nm有最大吸收。测定范围为40~800/,zg/mL,线性相关系数r=0.9989,加标回收率为92.66%-97,84%,RSD为0.45%-1.43%。
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