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<正> 食用茵化学保鲜具有方法简单、成本低、保鲜程度高等诸多优点。下面介绍几种食用菌化学保鲜的方法。 氯化钠(食盐)保鲜将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6％的食盐水中约10分钟,沥干后装入塑料袋储存,能保鲜5~8天。 焦亚硫酸钠保鲜 将新采收的平
食用菌化学保鲜
【摘 要】
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<正> 食用茵化学保鲜具有方法简单、成本低、保鲜程度高等诸多优点。下面介绍几种食用菌化学保鲜的方法。 氯化钠(食盐)保鲜将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6％的食盐水
【机 构】
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福建
【出 处】
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农村百事通
【发表日期】
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2002年16期
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