【摘 要】
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北京都市型现代农业高速发展,作为重要组成部分的鲟鱼、鲑鳟鱼等冷水鱼具有高品质、高附加值等特点,发展势头逐渐呈上升趋势。由于农业供给侧结构性改革及生态治理的提出,冷
【机 构】
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北京农学院经济管理学院/北京市新农村建设研究基地
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北京都市型现代农业高速发展,作为重要组成部分的鲟鱼、鲑鳟鱼等冷水鱼具有高品质、高附加值等特点,发展势头逐渐呈上升趋势。由于农业供给侧结构性改革及生态治理的提出,冷水鱼养殖受到一定限制,规模有所下降,但仍旧保持稳定发展。尽管如此,冷水鱼产业发展依旧存在一定问题,将针对其问题提出切实可行的建议以提升产品附加值,打造冷水鱼产业特色品牌。
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