找到一家对味的酒店

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  在香港,如果光有能欣赏最美的维港风景的平台,却没有相应的服务和出品,怎么能留得住挑剔的客人?所以,有口碑的酒店,必定会有人气,也一定留得住客人。
  
  港人钟意的亲切感
  与人潮涌涌的尖沙咀海港城只隔着一条马路的酒店入口,在弥敦道的尽头,看上去就像公寓的门口,不太起眼,内里是两侧疏朗的门廊设计,以及候车休憩区,方便客人穿过酒店抵达弥敦道或者梳士巴厘道。
  到了L层,才是大堂。不论身旁的是不是历史悠久的半岛酒店,对岸的是不是全球最高的丽思卡尔顿酒店,香港喜来登酒店谈不上豪华,更谈不上奢侈。这里有的是深棕至黑色的木门、扶手楼梯,那代表着古典英式的情调;有的是员工DIY的花艺,伴着那黄土味浓郁的泥塑像和圣诞装饰,填充着大堂。不温不火,不做作,这反而真有点香港的气质。两层楼高的大堂并不起其他老牌五星级酒店大,但是景致安排得很好——扶手梯联通商务会议楼层以及大堂咖啡吧、Link Sheraton网吧以及多个餐厅。人流量大,但是保持静谧的环境。身处其中,真有份强烈的温馨感。
  面朝着最美的维港美景,酒店具备了很多其他酒店难以企及的优势:H形状的大楼,绝大部分房间能看到维港景色,并且是相对于其他九龙酒店更为宽广的视野;加上五六年前重新装修过,房间内的空间变得更够用了,设施一应俱全,是典型的喜来登清新风格,这也就掩盖了酒店30多年历史不长不短的“尴尬”身份。特别是每年的假期、展会旺季,位于尖沙咀繁华中心的喜来登变得更抢手。当然了,在每年的烟花汇演之时,更是房间、餐厅爆满。
  这种老港们认可的味道,可以从他们的口味里体现:“天宝阁”中餐厅,依照清朝食宴样式设计,仿古气息延续了三十年,每天依然客似云来;云海日餐厅占地面积很大,暗黑的设计满足了清雅幽静的用餐需要,其实上座率颇高……一如香港狂热的酒店爱好者评价:对了香港人的胃,再加上口口相传的评价,住客多了,这个酒店才能做得长久。
  周星驰最爱的蚝吧
  看过维港的夜景,你是否试过坐看维港的日落?
  下午茶从四点开始,至六点,真有不少人特意过来叹这个约是港币160元的二人套餐,我宁愿相信,大家是看中了这偌大的“在云端”空间。
  Sky Lounge(中文:视佳廊),需乘专属的电梯送抵17楼,然后步行一层楼抵达。晚上又是另外一种情调。我不得不说,那种一步登天,豁然开朗的感觉实在很美妙——感受一场灯光营造的酒吧气氛。沿着投影灯光指示的方向,进入曲尺形的Sky Lounge,楼梯一旁,短的一侧人少一点,沿着长的一侧走廊,酒库、照片墙、Oyster & Wine Bar(蚝吧)、私人宴会室依次展开,与迎面来的酒保、侍应打个照面,找到专属自己的位置。更多的人,喜欢在蚝吧吃过晚餐,然后移步到酒吧区这边。幽蓝的灯光照在水面,倒影反射在天花上,用似夜晚的月光引领宾客视线,转移到窗外的维多利亚海港,180°的浪漫。
  顶层的灯光设计师是关永权,扬威国际灯光界,却是地道的香港人。若不在上海或者意大利,那他多數会在香港。虽然你不一定能看到设计师本人,但是你能看到钟爱蚝吧的铁杆粉丝,比如周星驰。“和朋友来时,他会坐在一个角落里;一个人来,就坐吧台吃蚝,戴着他的鸭舌帽。”据说,这都成了周同学的必定位置了。
  原来,这里是可称得上“香港最豪的蚝吧”——Oyster & Wine Bar常年提供超过500个品种的红酒,以及25到30种生蚝。吃得不仅开心,而且放心。师傅教说,现时秋冬最适合品尝法国、美国以及爱尔兰的生蚝,从清甜的美国蚝开始,到最浓郁金属味道的法国蚝结束。吃法是:论只计算,下单后,师傅就在直接你面前开蚝,最是新鲜入口。这不,此次试吃,居然还碰见达人纪晓华。蚝吧果然名不虚传!
  
  U can Try
  * 购物专员:除了美食,你还可以尝试一下全港独有的“购物专员”服务。你无需为提携太多购物袋而操心,只要享用酒店的私人购物专员及轿车服务,从最近的海港城,远至赤柱、沙田,都能轻松自在地购物。
  * 雪茄吧:酒店回旋楼梯后方,推门而入就是雪茄酒吧,宽敞开朗。这里是香港著名的雪茄吧俱乐部。这里可是香港为数不多的可以室内堂而皇之“抽雪茄”的地方。
  
  Info
  交通★★★★★ 香港喜来登酒店(Sheraton Hong Kong Hotel & Towers)地址,香港九龙弥敦道20号,毗邻海港城、北京道,正处于尖沙咀购物商圈内。
  房间硬件★★★★ 客房782间,八种房型。在寸金寸土的尖沙咀来说,30平米的普通客房算是中规中矩。
  商务设施★★★★★ 各种设施一应俱全暂且不说,还有独特的Link Sheraton可供你选用。
  餐饮★★★★★ 酒店餐厅提供各式美食,拥有七个餐厅以及一个酒吧。
  参考消费 豪华海景房2010港币起(以1月份为参考),从即日起到2011年3月2日,酒店推出“甜梦套房优惠”,入住豪华套房两晚或以上,享往返机场及酒店之豪华轿车接送及丰盛的海景晚餐,房价3000港币起。
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