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日本科学家发现，有规律地饮用绿茶．也许能在人变老时延缓大脑老化，降低人患老年痴呆症的风险。据最新一期《美国临床营养学杂志》报道。日本东北大学研究人员对1003位70岁以上的日本老人进行了问卷调查．问卷问题涉及这些老人前1个月的所有饮食、健康情况及生活习惯。老人们还接受了有关认知功能的测试，测试内容包括记忆力、注意力和语言的使用。研究结果发现，每天习惯喝2杯以上绿茶的老年人和每周习惯喝3杯以下绿茶的老年人相比，前者认知能力受到损害的几率大约是后者的一半。研究人员推测，和欧洲及北美国家相比，日本阿尔茨海默氏症