热带假丝酵母SG-1产单细胞蛋白的发酵培养基优化

来源 :中国饲料 | 被引量 : 0次 | 上传用户：cczzss1122334455

【摘要】

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本试验以甜高粱秸秆汁为主要的发酵原料，应用二次正交旋转组合试验设计方法对热带假丝酵母SG-1产单细胞蛋白的发酵培养基进行优化。结果显示，热带假丝酵母SG-1产单细胞蛋白的较

【作者】

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李昆太周佳庞会忠叶亚健程新

【机构】

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江西农业大学生物科学与工程学院

【出处】

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中国饲料

【发表日期】

：

2013年3期

【关键词】

：

热带假丝酵母SG-1 单细胞蛋白发酵培养基优化 Candida tropicalis SG- 1 single cell protein ferme

【基金项目】

：

基金项目：江西农业大学博士科研启动基金资助项目（08-2064）

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本试验以甜高粱秸秆汁为主要的发酵原料，应用二次正交旋转组合试验设计方法对热带假丝酵母SG-1产单细胞蛋白的发酵培养基进行优化。结果显示，热带假丝酵母SG-1产单细胞蛋白的较佳发酵培养基组成为：甜高粱秸秆汁220mL／L、工业葡萄糖37．5g／L、工业蛋白胨37．5g／L、MgSO4·7H2O 3．75g／L、KH2PO4 3．75g／L。该优化条件下单细胞蛋白产量达15．38g／L，比初始发酵培养基（甜高粱秸秆汁120mL／L、工业葡萄糖20g／L、工业蛋白胨20g／L、MgSO4·7

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