熵权法在番茄果实商品性状评价上的应用分析

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试验以熵权法对7个番茄品系的果实商品性状进行了综合评价与分析.构建了涵盖3个层次(目标层、标准层和指标层)、7个指标(外观品质的单果重和果色,营养品质的维生素C、可溶性固形物和水分含量以及糖酸比、耐贮品质的变质率)的番茄果实商品性状的综合评价指标体系.以指标熵值计算指标权重进行综合得分的排序。结果表明,品系YH02—6的商品性较优,尤以其果实的营养品质和耐贮品质较优:品系YH02—9、YH02—1和YH02—7的商品性较好,其中YH02—9也是果实的营养品质和耐贮品质较好,而YH02-1和YH02—7的营
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