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通过偏光显微镜和在正常光照条件下视觉观察，测定了lecithin／AEO20／IPM／H20体系在37℃时的拟三元相图。稳态流变实验表明，所有样品都表现出剪切稀释流体行为。在leeithin／AE020／IP乩。H20体系中发现，ηγ=O．1值随着IPM含量的增加而减小，但随着水含量的增加而增大；σ0值随着IPM含量的增加逐渐减小，但随着水含量的增加变化较小。