【摘 要】
：
走进一些饭店酒家,有时看到一些菜肴标明为海派菜。海派菜这个概念在上海餐饮界出现已有二十余年,而在一些美食家和厨师中间至今还会引起争议。那么海派菜到底起源于哪一年?
论文部分内容阅读
走进一些饭店酒家,有时看到一些菜肴标明为海派菜。海派菜这个概念在上海餐饮界出现已有二十余年,而在一些美食家和厨师中间至今还会引起争议。那么海派菜到底起源于哪一年?它的本质内涵及其特色到底是什么? 事实上,海派菜这个概念是随着改革开放后,饮食业。迅速发展而出现的。 八十年代初,当时正处十年动乱结束,经济文化得以复苏,并鼓励人们投入极大的热情和理想的时期,作为“春江水暖鸭先知”的餐饮业也适时得到了恢复并在很短时间里呈现出初步繁荣的局面。这一方面传递了经济发展的信息,另
其他文献
事件关系检测是一项面向事件之间逻辑关系的自然语言处理技术.事件关系识别的核心任务是以事件为基本语义单元,通过分析事件的篇章结构信息及语义特征,实现事件逻辑关系的深
<正> 1.辣椒,为茄科植物辣椒的果实,一年生草本,在热带为多年生灌木。俗称:番椒、海椒、大椒、青椒、秦椒、辣子、辣茄辣椒祖籍在南美洲圭亚那的卡晏岛,后在墨西哥驯化为栽培
中文自动分词是中文信息检索中预处理工作的一部分,也是中文信息检索技术中的重要问题之一。针对在信息检索中完整词整体表达更有意义、更能体现用户查询目的的问题,结合完整
新的蜂窝电话用金属氢化物镍电池和镉镍电池两个国家标准今后7月1日起执行，为配合企业贯彻新国标，本文对两种电池的新旧标准作了对比介绍。
本文以移动短信和固定短信的网络结构为基础,着重讨论移动短信和固定短信网络互联的解决方案.
引入基于水合物颗粒聚集动力学的群体平衡模型，建立了三维几何模型，利用Fluent软件对群体平衡模型和相关固液两相流模型进行联合求解，模拟了流速、水合物颗粒粒径及体积分数对管
<正> 泰国位于中南半岛中南部,东南临泰国湾,西南濒安达曼海,水产品丰富,而以一种名叫Anchiyobu的鱼为原料,经一年发酵制成的鱼酱在东南亚及世界各地享有盛名。据1990年统计,
本文介绍了CTI（Computer Telephony Integration)技术以及CTI系统基本模型，并通过实例一多媒体智能终端系统的详细介绍，进一步描述了CTI技术在公共电信领域的应用与发展。