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腰果是世界四大著名坚果之一，具有很高的营养价值。我国不是全球腰果主产国，且受气候和效益等多种因素影响，我国腰果生产逐渐萎缩。但是，我国腰果加工品需求量持续增长，全面了解和掌握世界腰果生产与加工产业发展动态与趋势，对推动我国腰果生产与加工业发展具有重要的现实意义。
我国腰果生产加工业发展现状与前景
【摘 要】
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腰果是世界四大著名坚果之一，具有很高的营养价值。我国不是全球腰果主产国，且受气候和效益等多种因素影响，我国腰果生产逐渐萎缩。但是，我国腰果加工品需求量持续增长，全面了解和
【机 构】
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中国农业大学食品科学与营养工程学院,聊城大学,山东万思顿农业产业园有限公司
【出 处】
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中国果业信息
【发表日期】
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2013年11期
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