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20世纪以来,油脂研究方面取得的一些重要的科研成果,为正确选用油脂提供了新的保健依据,本文对此做一简介.
选择食用油脂的新概念
【摘 要】
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20世纪以来,油脂研究方面取得的一些重要的科研成果,为正确选用油脂提供了新的保健依据,本文对此做一简介.
【机 构】
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200040,200040
【出 处】
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老年医学与保健
【发表日期】
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2004年2期
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