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目的：观察并比较黑醋与红曲单用及联用对中国中老年人降低血脂的效能。方法：试验于2003—10／11在大连医科大学中日合作医药科学研究所进行。选择30名年龄为45-65岁的中老年人。30名受试者被随机分为3组，每组10人，分别服用黑醋丸6粒，红曲丸6粒或黑醋＋红曲丸6粒，1次，d，连续4周；3种膳食补充剂黑酷丸、红曲丸及黑醋＋红曲丸由含有不同剂量的黑醋固形物、红曲粉末K-F、柠檬酸钠、大豆油、蜂蜡、脂肪酸甘油脂组成（由日本国第一药品工业株式会社提供）。各组服用剂量分别为每天黑醋固形物360mg，红曲粉72m