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水滤式油炸机,可从根本上解决传统油炸机所存在的因残渣滞留油中被反复煎炸所造成的油质极易变坏,及其危害人体健康、影响环境等方面的诸多问题。为此,用热力学和流体力学理论分析并解决了水滤式油炸机结构设计及关键参数确定等的实际问题,实现了设计目标。
6SYZ-10型水滤式油炸机的研究
【摘 要】
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水滤式油炸机,可从根本上解决传统油炸机所存在的因残渣滞留油中被反复煎炸所造成的油质极易变坏,及其危害人体健康、影响环境等方面的诸多问题。为此,用热力学和流体力学理
【机 构】
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黑龙江省农业机械工程科学研究院
【出 处】
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农机化研究
【发表日期】
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2006年03期
【基金项目】
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黑龙江省发展高新技术产业专利技术专项资金资助项目(ZL01272350.9)
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