【摘 要】
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<正> 目前,美化厨房成为现代人生后的普遍追求,而厨房布置更讲究技巧性。合理布局 由于厨房面积较小,因而在合理布局上显得尤为重要。在布局上,通常以操作顺序为流程,力求减
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<正> 目前,美化厨房成为现代人生后的普遍追求,而厨房布置更讲究技巧性。合理布局 由于厨房面积较小,因而在合理布局上显得尤为重要。在布局上,通常以操作顺序为流程,力求减少往返,避开同时操作的拥挤。其顺序为洗-切-烧,主要操作中心应该是洗和烧。这两项工作相对来说时间较长,两人同时操作的可能性较大。因此,在厨房的平面布局中,根据洗池的位置来布置灶具和案桌是很重要的。
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