【摘 要】
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目的优选银桑菊固体饮料（YSJ）的提取工艺。方法以绿原酸、多糖含量和浸膏得率的总评＂归一值＂（OD）为评价指标,通过正交设计初步优选YSJ的提取工艺,Box-Behnken效应面法进一步优化其
【机 构】
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湖南省中医药研究院杨永华名老中医药专家传承工作室,重庆市秀山红星中药材开发有限公司
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目的优选银桑菊固体饮料（YSJ）的提取工艺。方法以绿原酸、多糖含量和浸膏得率的总评＂归一值＂（OD）为评价指标,通过正交设计初步优选YSJ的提取工艺,Box-Behnken效应面法进一步优化其工艺。结果正交设计优选的最佳工艺为：加10倍量水,浸泡0.5 h,提取2次,每次1.5 h;Box-Behnken效应面法优选的工艺为：加10.82倍水,浸泡0.51 h,提取2次,每次1.77 h。结论经实验结果对比可知,Box-Behnken效应面法优选的提取工艺参数更精确,更细致且预测性好,产品质量提高。
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