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在食品包装领域中，纸质包装的优势越来越明显，在过去二十年应用越来越广泛，目前，食物接触用纸质包装已经占到包装工业总产值的30％以上。但是，纸质食品包装材料在其生产过程，以及后续加工过程中也会添加一些化学物质，这些物质可能会部分残留在纸质材料中，在某些特定条件下，会迁移进入食品中，从而导致食品污染。本文就这种迁移污染行为进行了研究和探讨。